Havuç Topları

Malzemeler:

•  3 adet orta boy havuç
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket sade bisküviler
• ½ - 1 su bardağı ceviz kırığı
• 1 çay kaşığı tarçın
• ½ su bardağı hindiztan cevizi

Yapılışı: 

Havuçlar rendelenir, 1 bardak şeker ile suyunu çekene kadar pişirilir. Diğer taraftan bisküviler ezilir, ufak hale getirilir. Havuçlu karışım ocaktan alındıktan sonra içine bisküviler, ceviz, tarçın karıştırılır. Bir süre dinlendirildikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp uçak toplar halıne getirlir. Hindistan cevizi ile etrafının tamamen kaplanması sağlanır. Toplar tamamlandıktan sonra buz dolabında dinlendirilir.