EVDE KREMALI SEBZELİ TAVUK ÇORBASI
Malzemeler:
- 200 gram Tavuk Eti
- 1 Orta Boy Kırmızı Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patates
- 1 Bardak Kadar Haşlanmış Nohut
- 1/2 Paket Krema
Yapılışı:
Tavuk eti, havuç ve patatesler küçük küçük doğranır. Kırmızı soğan önce ikiye daha sonra jülyen şekilde doğranır. Tüm malzemeler tencereye alınır, malzemeleri geçecek şekilde soğuk su eklenerek kaynamaya bırakılır. en az 20-25 dakika kısık ateşte kaynatılır. Süre sonunda haşlanmış nohutlar eklenir, 10-15 dakika daha kaynatılır.
Küçük bir kaseye krema alınır ve tenceredeki sudan 1-2 kepçe alınır krema ısıtılır. Karışım tencereye azar azar eklenir ve bir miktar damak tadına uygun tuz eklenir. Kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve bir süre dinlendirilir. Servis edilirken maydanoz ile süslenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder